施設のご案内

旬の味覚&料理

佐渡島には多くの漁港があり、当ホテルの周辺にも鷲崎漁港があります。漁場では、古くから大謀網漁が行われており、水揚げされた魚介類は、競りにかけられ、築地市場を始め全国へも届けられております。
当ホテルでは、新鮮な魚介類、大自然の大佐渡産系で育つ山の食材、目の前で採れる海藻類、出来る限り素材を活かしたお料理のご提供につとめております。
是非、旬な食材を使った料理をご堪能ください。

季節のお料理・お酒

佐渡の豊かな食材をお楽しみいただけます。

季節のお料理

レストランサンセットメニュー

外海府のイキのいい海の幸が主役です

レストランサンセットメニュー
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